Venta y distribución de carne y productos cárnicos de alta calidad en Valencia

Llamamos carne madura al proceso de reposo prolongado en un ambiente de temperatura y humedad controlado que imprimen a la carne un añejamiento progresivo. Contamos con una marca propia, de carne madura de bovino, Madurecca, que nos permite no solo ofrecer una apuesta diferente a otras carnes, también diferenciarnos de nuestros competidores.Podemos ofrecerte chuletas de vaca al vacío y sin protección, y, con distintas curaciones. Consúltanos.

Te proponemos diferentes opciones de carne de bovino, con un stock fresco semanal, y con un stock congelado, carne congelada en origen a -40ºC, lo que aporta una mayor calidad a la carne.Disponemos de añojo, animales de 10/12 meses, buey, de 18/20 meses y Black Angus, considerada una de las mejores carnes del mundo. Consúltanos.

Nuestras carnes de porcino, son carnes nacionales, con todas las opciones de cortes. Disponemos de cortes frescos y congelados. Lomo, costilla, chuleta, aguja, papada..., nuestro amplio stock nos permite abastecer sin problemas a todo tipo de eventos y a cualquier exigencia de nuestros clientes.Consúltanos.

Carne de ovino y caprino criada en Jaén y sus alrededores, lo que da a estos cortes, paletillas, piernas, costillares..., un sabor y una calidad excepcionales. También podemos ofrecerte carne de importación, con el fin de dar respuesta a todo tipo de necesidades y clientes. Consúltanos.

En cuanto a nuestra oferta en carne de ave, ofrecemos pollo y pato, tanto en fresco como en congelado.Las dos opciones son producto nacional de una alta calidad y frescura, que además personalizamos al máximo, para dar respuesta a todo tipo de demanda y necesidad, ya sean piezas enteras, sangre, mollejas...En este caso, también disponemos de un amplio stock de la máxima calidad. Consúltanos.

Seleccionamos las mejores piezas de caza, mayor y menor, para proporcionar opciones realmente exquisitas. En este caso comercializamos solamente producto congelado tanto de caza mayor, jabalí, toro, canguro o ciervo, como de caza menor, faisán, perdiz o paloma.Consúltanos.

En cuanto a nuestros elaborados, te ofrecemos una amplia y completa gama de productos, nacionales y de importación, en diversos formatos.Carrillada de buey y cerdo, codillo, mi-cuit, solgret, mousse, desmigado de pato...Consúltanos.

Nuestra oferta en conservas está especialmente centrada en el bonito, Campos, además de desmigados de codorniz, y desmigados y piezas enteras en escabeche de perdiz. En temporada también ofrecemos corazones de alcachofa y habitas baby.Consúltanos.

Nuestros curados, de Guijuelo, jamón y embutido ibérico de bellota, con una curación de 24 meses.Te ofrecemos jamón y embutido ibérico de cebo y de bellota, serranos y serranos gran reserva. Sin duda una calidad y un sabor excepcionales para la complacer a nuestros clientes más exigentes. Consúltanos.

El pulpo y el bacalao son nuestras selecciones de comercialización de pescado. Cortes de bacalao a punto de sal, listos para desenvolver y cocinar. El pulpo, que ofrecemos tanto fresco como congelado, proviene de la costa gallega y, solo hay que sacarlo de la bolsa y salpimentar. Consúltanos.